Карс: путеводитель — Ани, снежная зима и местный сыр
Первая поездка в Карс: руины Ани, крепость и улицы русской эпохи, замёрзшее озеро Чылдыр, «Восточный экспресс», местная еда и когда ехать.
· 4 мин чтения
Карсу, что на северо-восточном плато Турции, стоит отвести два дня: один — на средневековые руины Ани у границы с Арменией, второй — на крепость, каменные церкви и улицы русской эпохи в самом городе. Приезжайте летом ради зелёных высокогорий или зимой ради снега, замёрзшего озера Чылдыр и живописного «Восточного экспресса».
Здесь всё не так, как в остальной Турции: широкие горизонты, прохладный воздух даже в июле, величественные каменные здания XIX века и кухня, в основе которой сыр, мёд и гусь. Вот как мы провели бы первое знакомство с Карсом.
Почему Ани — главное, ради чего сюда едут?
Когда-то Ани был великим средневековым городом на Шёлковом пути, а сегодня его церкви, стены и мечеть одиноко стоят на травянистом плато над ущельем реки Ахурян, по которому проходит граница с Арменией. Бродить среди руин, когда рядом только ветер, — одно из самых трогательных впечатлений в Турции.
Объект находится примерно в 40 км от Карса. Билет для иностранцев по официальному прейскуранту на 8 октября 2026 года стоил 8 €, и он входит в Museum Pass Türkiye. Отведите на визит минимум три часа, возьмите воду, головной убор и ветрозащитную куртку — тени здесь мало, а на плато бывает ветрено.
Анийский собор
История и культура · Kars
Кафедральный собор Ани — самое большое сохранившееся здание на территории, с просторным и изящным интерьером.
Подробнее: Анийский соборЦерковь Тиграна Хоненца
Религиозные места · Kars
В церкви Тиграна Оненца сохранились одни из лучших настенных росписей Ани.
Подробнее: Церковь Тиграна ХоненцаЦерковь Святого Григория Просветителя
Религиозные места · Kars
Круглая церковь Святого Григория Абугамренц — маленькая жемчужина у городских стен.
Подробнее: Церковь Святого Григория ПросветителяЧто посмотреть в самом Карсе?
Центр города компактный, его удобно обходить пешком. Поднимитесь к Карсской крепости, откуда видно старый квартал и реку, а затем спуститесь к церкви Святых Апостолов X века, которую местные называют мечетью Кюмбет. В центре обратите внимание на каменные особняки и общественные здания русского периода конца XIX — начала XX века: благодаря им Карс выглядит необычно, почти по-прибалтийски.
Крепость Карс
История и культура · Kars
Карсская крепость стоит на холме над старым городом; приходите ближе к вечеру ради мягкого света.
Подробнее: Крепость КарсKümbet Kilise
Религиозные места · Kars
Церковь Святых Апостолов (Кюмбет) — одно из старейших зданий города.
Подробнее: Kümbet KiliseМузей Карса
Музеи · Kars
Музей Карса рассказывает об археологии и этнографии региона.
Подробнее: Музей КарсаPeynir Müzesi
Музеи · Kars
Музей сыра — весёлая остановка, где можно узнать всё о карсских сырах грюйер (gravyer) и кашар (kaşar).
Подробнее: Peynir MüzesiКаков Карс зимой?
Карс — одно из лучших зимних направлений Турции. Снег укрывает плато, Ани становится белым, а к северу, в соседней провинции Ардахан, замерзает озеро Чылдыр: местные рыбаки прорубают лунки во льду, а по озеру скользят конные сани.
Сарыкамыш в провинции Карс — горнолыжный курорт, известный пушистым снегом среди сосновых лесов. А «Туристический Восточный экспресс» (Turistik Doğu Ekspresi) ходит между Анкарой и Карсом в зимний сезон — в 2025–26 годах с конца декабря до начала марта, — а даты TCDD объявляет каждую осень. Одевайтесь по-настоящему тепло: термобельё, тёплая шапка, перчатки и ботинки с хорошим сцеплением.
Sarıkamış-Allahuekber Dağları Millî Parkı
Природа и приключения · Selim
Национальный парк «Горы Аллахуэкбер» у Сарыкамыша охраняет леса и мемориальный ландшафт 1914–15 годов.
Подробнее: Sarıkamış-Allahuekber Dağları Millî ParkıА летом?
С июня по сентябрь плато зеленеет, луга покрываются полевыми цветами, дни тёплые, а ночи остаются прохладными. Это самое комфортное время для долгих прогулок по Ани, наблюдения за птицами у озера Куюджук и поездок по деревням. Возьмите куртку даже в июле.
Lake Kuyucuk
Природа и приключения · Arpaçay
Озеро Куюджук — небольшое водно-болотное угодье, знаменитое среди любителей птиц, особенно в сезон миграции.
Подробнее: Lake KuyucukЧто попробовать в Карсе?
Сыр и мёд — отличные подарки домой; в лавках сыр упакуют в вакуум для дороги.
- Карсские сыры грюйер (gravyer) и кашар (kaşar) — пробуйте перед покупкой в сырных лавках в центре.
- Карсский мёд с высокогорных лугов, богатых цветами.
- Запечённый гусь (kaz) — зимнее фирменное блюдо, которое часто подают с булгуровым пловом.
- Сытные супы и пельмени, как нельзя лучше подходящие к здешнему климату.
Как добраться до Карса?
- Самолётом: в аэропорт Карс-Харакани (KSY) есть рейсы из Стамбула и Анкары; до центра ехать недолго.
- Поездом: «Туристический Восточный экспресс» из Анкары — само по себе путешествие, особенно популярное зимой; бронируйте, как только откроется продажа билетов.
- Автобусом: междугородние автобусы связывают Карс с Эрзурумом и остальной Турцией.
- До Ани: на такси, с местной экскурсией на микроавтобусе или на арендованной машине; попросите отель организовать поездку туда и обратно с ожиданием.
План на два дня
- День 1, утро: Ани (приезжайте пораньше — ради света и чтобы было меньше людей).
- День 1, вторая половина дня: возвращение в город, церковь Святых Апостолов и старые улицы; зимой — ужин с гусем.
- День 2, утро: Карсская крепость и музей.
- День 2, вторая половина дня: зимой — озеро Чылдыр, летом — озеро Куюджук и деревни.
- Дополнительный день: Сарыкамыш — лыжи или прогулки по лесу.
Карс щедро вознаграждает тех, кто готов забраться чуть дальше. Возьмите тёплые слои одежды, попробуйте сыр и подарите Ани столько времени, сколько он заслуживает, — а ещё отмечайтесь в TripNVB в местах, где побываете, чтобы следующий путешественник знал, что его ждёт.
Источники
Статья подготовлена командой TripNVB на основе наших данных: места, расположение и факты взяты из наших записей. Перед поездкой проверьте часы работы и цены на странице места.
Весь путеводитель: Карс →
